Бастьен Блан-Тайер • Bastien Blanc-Tailleur Это имя практически неизвестно широкой публике просто потому, что шеф-патисье Бастьен Блан-Тайер специализируется на создании ультра-люксовых свадебных тортов. После получения диплома в школе Ferrandi, Бастьен Блан-Тайер стажировался в известной кондитерской…

В конце августа гид Michelin анонсировал выход гида Тайвань 2024, где бутик мороженого MINIMAL получил одну звезду. Гвендаль Пулленнек, директор гида, прокомментировал это так: … поражает как вкусом, так и визуально, благодаря изысканным сочетаниям вкусов…

8 июня в Париже пройдет церемония награждения Лучший аромат года FIFI Awards d’Or 2017. Звездный шеф Анн-Софи Пик возглавит на ней жюри. Жюри FIFI d’Or состоит из знаменитостей мира искусства. Зачем приглашать людей, не связанных…

О Поле Бокюзе я писать не буду — он не нуждается в представлении. Имя Бокюза вписано в историю французской гастрономии золотыми буквами. Человек безумно харизматичный, он прожил очень интересную и насыщенную жизнь, которую описал со…