Получила наконец «Трактат о конфитюрах» Нострадамуса!
Написан в 1555 году, 31 глава, в которой куча рецептов.
Айва, вишня, ревень, апельсин, груша, кабачок и другие фрукты и овощи готовятся с медом и сахаром.
Для усиления вкуса используются специи: имбирь, корица и гвоздика, а т.к. Нострадамус был еще и врачом, то в книжке есть рецепты лечебных конфитюров.
Слабительный сироп их красных роз, варенье из кабачков, которое уменьшает жар печени и конфитюр из коры воловика для омоложения.
Не смогла пройти мимо!