Эклер Angel от Fauchon

Это было в 2014…

По случаю выхода лимитированной серии летних духов Angel Eau Sucrée, Thierry Mugler кондитерский дом Fauchon создал эклер Angel

созданные Оливье Креспом (Olivier Cresp, Firmenich) @oliviercresp в 1992 году духи Angel произвели эффект разорвавшейся бомбы.

Настолько новыми они были по сравнению с существующими в то время парфюмерными традициями.

Тьерри Мюглер изначально задумывал создать духи не похожие ни на что существующее!

Он хотел духи, которые будут напоминать ему о детстве, о вкусе сахарной ваты, пирожных, шоколада и карамели.

Новые духи Angel Eau Sucrée, созданные Доротеей Пио (Dorothee Piot, Robertet), тоже невероятно «вкусные» духи с нотами карамелизованной меренги и ванили

верхние ноты: красные ягоды
средние ноты: меренга
базовые ноты: ваниль и пачули

Кондитеры Fauchon перенесли эти вкусы в эклер:

глазурь небесно-голубого цвета из белого шоколада повторяет цвет духов Angel, мраморный крем из пралине с миндалем и горьким шоколадом, кремё со вкусом бурбонской ванили с включениями лимона и карамели

это была лимитированная серия, которую можно было попробовать в Fauchon в Париже с 19 мая до 7 июня 2014…

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *