Мой вольный перевод очень эмоциональной статьи из журнала Madame Figaro (субботнее приложение к одной из самых крупных французских газет – Le Figaro). Я только добавила несколько комментариев для лучшего понимания и несколько фото для пущей… Читать

В начале года французское профессиональное издание “Process alimentaire” со ссылкой на глобальных производителей ароматизаторов опубликовало список вкусов, которые будут развиваться в 2018 году. Чай – это безусловный тренд этого года. Причем как собственно напиток, так… Читать

Галактика (G.A.L.A.X.I.E) – коллекция шоколадных конфет от шефа Пьера Шовé (Pierre Chauvet), в бутиках в городах Обена и Валанс в регионе Овернь-Рона-Альпы. Этим летом журналы Marie Claire и Cuisine et Vins de France (Гастрономия и… Читать

В прошлые выходные в Бопюú (Beaupuy) в департаменте Ло и Гаронна (Lot-et-Garonne) на юго-западе Франции прошел юбилейный 10-й Чемпионат мира по конфитюрам. Тема конкурса 2018 – Клубника Участники должны были предоставить свои конфитюры по двум… Читать

В начале года в Париже на Елисейских полях открылся концепт-стор – совместный бутик косметического бренда L’Occitane и шефа-кондитера Пьера Эрме (Pierre Hermé). В бутике представлены эксклюзивные продукты: выпечка, макароны, шоколад, парфюмерия, кремы и косметика. Тема… Читать